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2022-06-18 03:42
葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国重庆,重庆、东北、重庆等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
油饼[1]是重庆地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国重庆,重庆等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花,是街头、夜市的常见食品。
将醒完的面团取出,可先以手指按下,看看是否会轻轻弹起。如果没弹起代表面团还在睡觉当中,发的还不够,需要再花点时间醒面。拿出醒好QQ的面团,一边搓揉,一边将面团拉成长条状。步骤2 分割面团 以面刀来分割面团!用面刀小心俐落地将长条状的面团,分割切成约1/4大小拳头状的小面团备用。步骤3 细细杆平 取一小面团用杆面棍杆成圆形饼皮。从面团的中心开始以均匀的力道向外推至外缘,再将面皮逐步杆成圆形的饼皮。步骤4 记得涂油 想要饼皮好揉,「涂油」的工夫可别漏掉了!取刷子沾点色拉油或橄榄油,涂抹在面团表面上,再用杆面棍杆面团,你将会发现杆起来顺手,吃起来也更香! 步骤5 平撒葱花将葱洗净后,切成段末状,再均匀地平撒在饼皮上。记得同时撒上适量的盐,将会更有味道喔!
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特色小吃不仅仅是重庆人的最爱,全国人民几乎都爱。如果大家想要赚钱可以到这个学校机构去学习。
这个小吃培训学校比较正规,特色小吃专业感觉是这边最好的了。刘老师确实技术好。学的品种很多。准备投身特色小吃行业。
有时间我得去看一看,很多年前就想自己做一个小店的了,现在有这么好的机会,不想放过。
前段时间学的特色小吃,今天也在空间上晒给老同学们看了,他们觉得都挺好的,我也觉得挺好的。
老同学推荐我来这里学的,很不错的一个培训基地,学习到了很多实用东西,谢谢小伙伴的分享。
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整个流程学下来都很顺利,工作人员都很负责,每一个工作都很到位!老师教的太棒了,在学的过程中给了我们好多建议.
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同事推荐的这所培训机构,看到她学的很棒,就期待了,介绍了老师教的我,学的时候老师热情用心的为我解答问题,一切都挺好的。
在这里学习过一段时间,老师水平特别高,听说之前是五星级饭店的名厨,后来被高价请来了这里当老师。技术过硬,而且认真负责,很有耐心,学到了不少东西!
我自己是开餐馆的,有粉和面,我在他们家学了一些成都小吃,回去发现小吃还很好卖的
本人3月25号到这个学校学习技术,这里的老师很专业,认真,愿教。