重庆酱汁排骨做法培训哪家好_学费多少钱?

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2021-02-02 22:17

课程级别:入门级

培训周期:一周左右

培训时间:随到随学

课程费用:请询价

酱汁排骨是一道江苏省的汉族传统名菜,属于苏菜系。酱汁排骨非常好吃,也是我们平常生活中经常吃到的美食,此菜色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。将腌好的排骨下水锅出水,洗净,锅内放入竹箅垫底,将排骨整齐放入,加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水,用旺火烧沸后,再加入白糖、酱油盖好锅盖,用中火烧至汁稠。食时改刀装盘,浇上原汁即成。

►酱汁排骨技术培训

1.酱汁排骨的原料、配料的选取、采购、初加工与保存;

2.酱汁排骨的主料及配料等全部制作流程;

3.学员时间学习酱汁排骨的制作工艺及店面管理流程;

4.复制制作技术,独立完成产品的制作。

►技术课程 操作内容

1.专业老师实战示范,讲解技术;

2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

3.学员练习、老师现场辅导;

4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

6.学员自我思考,老师引导,熟悉操作流程。

(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

►开店策划 营销指导课程

一、开店指导

(一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核;

(二)办证流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析

(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正常开业运营

二、门店管理

值班管理:通过对人力、原料、设备的合理有效安排,使店面产品质量卫生维持高水平运营,从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以有效提高管理效率,提升餐厅竞争力。

 


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做你的英雄
9分钟前

考虑中,看了几家感觉你们这个学校很满意,特色特色小吃项目做得蛮有特色的,很多样式比较独特有创意。

蒋**
24分钟前

如果你想培训面食的班推荐你来这个学校学校,培训正规,班合理,教的技术都很实用。

軒轅曉蕾
47分钟前

培训过程有专业的授课老师指导,整体教学我还是觉得不错,老师也很认真负责任,学习起来没有压力。

岁月无声
46分钟前

挺实在的一所学校,经得起同行对比,我很感谢这里的老师,教我学会技能,感谢!

妖娆只是小三本性
32分钟前

朋友介绍我去学的,真的可以,味道杠杠的。

低凋进行曲
38分钟前

学完之后就工作了,看来就业有保障,学校环境好,老师们都很帮助我,我也知道自己来这学习的目的,所以进步也很快。

珍藏版
5小时前

开店之前就是在这里学的而手艺,个人觉得还是很好的,无论环境还是学费还是技能方面。赞!

苍了夏靡
8小时前

这价钱不错,环境也好,服务态度也好,老师人也好,真的是方方面面都挺满意的。

淡看悲欢离合
12小时前

学了大概有两个月了,自己现在已经很熟练的能调制各种小吃配料了,老师教学质量真的很高,对我们学生也很负责。

痴心季节
13小时前

考察时看几家都不合适,后来去这个学校学就是觉得性价比高,培训课程多,而且机构很大,就是很正规有信任感的。

风雨桥上
24小时前

去年在这个小吃培训学校学的的面食,总体来说还是挺满意的。学校环境还不错,授课老师王老师很负责任,现在我的面食做得超级棒的。

褪了色旳回憶
24小时前

老师很耐心的说,有不懂的可以随时提问,一对一辅导,总之性价比绝对超值。不会让学员们失望的!