重庆关东煮培训哪里最靠谱?

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2020-03-13 22:04

课程级别:入门级

培训周期:一周

培训时间:全日制

课程费用:请询价

关东煮介绍关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。关东煮、关东炊(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名黑轮。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。可以用来做饭,也可以作小吃。有说关东煮源自味噌田乐(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!

名师简介刘慧 国家中式烹调师高级 从业11年(2004-2015)年入厨,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师蔡俊斌老师精心栽培,曾担任辣的叫厨师长。2012年任我们培训老师与技术顾问以来,工作诚信,对人热诚,教学耐心,深受学员喜爱!

培训详情

培训内容

关东煮玉芙蓉★关东煮北鸡翅★关东煮贡丸★关东煮蟹肉球★关东煮海苔鱼丸★关东煮夹心鱼排★关东煮鸡骨丸★关东煮鲍鱼片★关东煮黄金角★关东煮开花肠★关东煮章鱼烧★关东煮水鱼丸★关东煮金三角★关东煮香菇肠★关东煮包心鱼丸★关东煮菊花牛肉丸★关东煮梅花鱼饼★关东煮撒尿牛肉丸★关东煮帝王蟹★关东煮甜不辣★关东煮鱿鱼卷★关东煮龙虾球★关东煮桂花肠★关东煮鱼豆腐★关东煮虾饺★关东煮鱼丸★关东煮虾丸★关东煮鸭血★关东煮豆腐泡★关东煮鸡蛋

培训费用

,包教包会,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般4天左右可完全掌握

培训课程

1.讲述关东煮的发展史及基础知识。2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。3.汤料的配制及方法。4.各种半成品搭配制作。5.未售完半成品的保存方法。6.设备器具采购途径和要求。7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

市场前景关东煮起源于东北的火锅,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称关东煮,用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5-8元左右。早上来几串关东煮,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的最爱。全天都有销售,即使每天有100个顾客销费,就可赢利200-300元。此项目简单易操作,操作时不需要专人看护,可在超市、旅游点、闹市区等经营,也可兼营。

关东煮营养成份热量:126大卡 钾:1038毫克 钠:370.8毫克 钙:216毫克 磷:156毫克 维生素c:126毫克胡萝卜素:120微克 镁:96毫克 叶酸:40.8微克 碳水化合物:30克 维生素a:18微克 膳食纤维:6克 维生素e:5.52毫克蛋白质:5.4克 硒:3.66微克 铁:3毫克 锌:1.8毫克 烟酸:1.8毫克 脂肪:0.6克 锰:0.54毫克维生素b6:0.36毫克 铜:0.24毫克 维生素b2:0.18毫克 维生素b1:0.12毫克

利润分析关东煮,投资小,运行成本低:2000元左右的投资,确保投资回收期短,效益持久稳定。关东煮,利润大,风险低:根据市场调查,一个摊点的平均日销量在400串以上,日可利2-3百元,当月投资当月回本,市场竞争力与经营利润都是显而易见的。1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面pop、店面灯箱效果图。3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。6.免费后期技术升级,免学费复学。7.免学费培训学员的店员,免费指导学员开分店。8.可申请专业老师上门带店开业指导。

 


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仅显示部分评论
单恋也是正常
23分钟前

以前根本没有想到可以自己开店当老板,嘿嘿,现在我们全家的经济有了保障,感谢领我入行。

女银该有的范
15分钟前

培训科目品种丰富,学校又多、工作人员很有礼貌!强烈推荐!希望越做越好!

向海旳太阳
49分钟前

这学校我是觉得性价比最高的,这里的老师都比较有名气,教学模式也挺好,老师们技术也超级赞,对我们这些学员也非常负责。

并非雾里看花
46分钟前

挺感谢老板的,老板很好说话,我现在的店面营业不错

浴血魔王
31分钟前

听他们的学员说很多都自己开店了,我就是想学了自己开店的,先了解看看。

与你对弈
58分钟前

小吃是出了名的味道正宗,学校师资方面也都很满意。

伶仃
1小时前

我学的特色小吃,我自己开了店,把佐料运用到米线上也好,米线、面,都卖的很好,准备再去学个其它课程。

事不关己,高高挂起
6小时前

我们最近正在学习做面食,老师做的棒极了,手艺真的是超级高,跟着这样老师学习,我们的手艺也不会差的。

帶着沵的我,给我滚
18小时前

约起起来一起过来学习怎么做特色小吃,懂一门技术以后出去某生路也是非常好的。

冻结心
21小时前

挺满意的,跟想象中的味道没有区别,真的挺给力的,以后肯定推荐有需要学的朋友到这里来学习的。

剩女范
20小时前

我老婆一天在家闲着没事干,真心希望她去你们这个学校学习,自己开个小店小店也是挺好的!

释青春
17小时前

明天走人,哈哈哈!!!满载而归,技术在手,不愁吃穿,学校挺好。