酸菜肉丝面培训

特点: 易上手 受众广

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗副业、就业人员
学费优惠:两人学只收1人学费 在线获取优惠

咨询人数:42714

报名人数:4622

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

酸菜肉丝面内容:

  我们培训的long8龙8官方网包括红烧系列、酱烧系列、酸菜系列、泡椒系列、番茄系列、特色系列,可延伸出几十个产品!

  ★重庆酸菜肉丝面、★重庆麻辣小面/红汤米线、★清汤小面、★金牌干馏小面、★精品牛肉面/米线、★精品肥肠面/米线、★特色辣子鸡面、★特色姜鸭面、★老坛酸菜肉丝面/米线、★豌豆小面、★经典杂酱面/米线、★泡椒鸡杂面、★香菇炖鸡面/米线、★番茄丸子面/米线等


——核心技术培训大纲——

第一部分(基础篇)

  1、酸菜肉丝面调料配方的基本知识;

  2、酸菜肉丝面面条成熟度的鉴别;

  3、酸菜肉丝面煮面的标准;

  4、酸菜肉丝面生面条的保管方法;

  5、原料的验收标准;

  6、卫生清洁程序;

  7、面店开市工作;

  8、面店收市工作;

  9、酸菜肉丝面的配料配置。

第二部分(核心调料)

  1、酸菜肉丝面面条的核心配方及制作方法;

  2、核心香料的识别及配方;

  3、油辣子的核心配方及制作方法;

  4、高汤使用食材及熬制、保存;

  5、姜蒜水的配比及制作;

  6、酸菜肉丝面秘制复合油的熬制;

  7、其他调辅料的制作(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等)。

第三部分(核心技术)

  1、重庆麻辣小面的做法

  2、金牌干馏小面的做法

  3、精品牛肉面的做法

  4、精品肥肠面的做法

  5、秘制杂酱面/豌豆面/豌杂面的做法

  6、泡椒鸡杂面/泡椒猪肝面的做法

  7、老坛酸菜肉丝面的做法

  8、番茄丸子面/番茄排骨面的做法

  9、香菇炖鸡面的做法

  10、特色姜鸭面的做法

  11、特色辣子鸡面的做法

  12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

  13、凉粉、凉拌小菜的做法

  14、重庆老麻抄手的做法及出餐标准

  15、重庆酸辣粉的做法及出餐标准

  培训方式:总部培训+标准量化操作手册+全程亲自动手实操,0基础快速掌握;

  培训时间:全天学习,一般7天左右,签订合同,承诺学会为止!

实操教学

Practical teaching

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括酸菜肉丝面店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括酸菜肉丝面原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    酸菜肉丝面核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出酸菜肉丝面的成品。
咨询热线:130-4833-2192
常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

酸菜肉丝面培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用
你们酸菜肉丝面培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝酸菜肉丝面的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
咨询热线:130-4833-2192
仅显示部分评论
葛**
8分钟前

这个小吃培训学校的小爽姐姐讲解十分耐心,讲解内容详细清晰,人也长得漂亮。最喜欢她了~~~会好好学习滴~

深度孤独患者
21分钟前

半年前学了特色小吃、特色小吃哈哈,很多吧,跟家人一起做的,还算忙得过来,想要学的小伙伴可以先来考察看看。

时光忘记回来
50分钟前

经过很多对比选择之后,决定了去这个小吃培训学校,选择口碑好的学校,学习了几天之后,感觉确实自己的选择是正确的。

面楚歌
49分钟前

学费价格不贵。外在条件总体感觉不错,服务态度很棒,希望就是也一样给力。

乐**
37分钟前

做了大半年了,生意很好,多亏了培训的技术员帮忙指导开店经营指导,真是太感谢了。

可笑的敷衍
56分钟前

我在这里培训的半个月里又长胖了,这个问题怪谁?怪自己做的美食太好吃了

不蓅汨的机畼
3小时前

学到真本事了,挺不错的,老师水平很厉害,能力也很强,上课也很认真。

苗**
8小时前

来这个学校学习中、让我学会很多、也了解很多。知道了怎么美自己、怎么美别人。哈哈!老师很好、很亲切、很有耐心的讲解。希望这个小吃培训机构以后能越办越好。

柏**
13小时前

学习了,觉得还不错,现在正筹备开店的事,学校也帮了我不少忙呢。真得好好谢谢一下。

不敢听情歌
15小时前

这里的实操机会确实很多,所以在这边学习是肯定能学到东西的,推荐

致借
17小时前

良心推荐,特色小吃特别正宗,品相特好,看着都有食欲

怀抱用力
21小时前

创业需要不仅仅是敢作敢为的冲劲,眼光也同样重要,选择这个学校能让你的创业梦变简单。