特色姜鸭面培训

特点: 易上手 受众广

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗副业、就业人员
学费优惠:两人学只收1人学费 在线获取优惠

咨询人数:50157

报名人数:2661

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

特色姜鸭面内容:

  我们培训的long8龙8官方网包括红烧系列、酱烧系列、酸菜系列、泡椒系列、番茄系列、特色系列,可延伸出几十个产品!

  ★重庆特色姜鸭面、★重庆麻辣小面/红汤米线、★清汤小面、★金牌干馏小面、★精品牛肉面/米线、★精品肥肠面/米线、★特色辣子鸡面、★特色姜鸭面、★老坛酸菜肉丝面/米线、★豌豆小面、★经典杂酱面/米线、★泡椒鸡杂面、★香菇炖鸡面/米线、★番茄丸子面/米线等


——核心技术培训大纲——

第一部分(基础篇)

  1、特色姜鸭面调料配方的基本知识;

  2、特色姜鸭面面条成熟度的鉴别;

  3、特色姜鸭面煮面的标准;

  4、特色姜鸭面生面条的保管方法;

  5、原料的验收标准;

  6、卫生清洁程序;

  7、面店开市工作;

  8、面店收市工作;

  9、特色姜鸭面的配料配置。

第二部分(核心调料)

  1、特色姜鸭面面条的核心配方及制作方法;

  2、核心香料的识别及配方;

  3、油辣子的核心配方及制作方法;

  4、高汤使用食材及熬制、保存;

  5、姜蒜水的配比及制作;

  6、特色姜鸭面秘制复合油的熬制;

  7、其他调辅料的制作(如:芽菜炒制、花生炒制、花椒粉制作等)。

第三部分(核心技术)

  1、重庆麻辣小面的做法

  2、金牌干馏小面的做法

  3、精品牛肉面的做法

  4、精品肥肠面的做法

  5、秘制杂酱面/豌豆面/豌杂面的做法

  6、泡椒鸡杂面/泡椒猪肝面的做法

  7、老坛酸菜肉丝面的做法

  8、番茄丸子面/番茄排骨面的做法

  9、香菇炖鸡面的做法

  10、特色姜鸭面的做法

  11、特色辣子鸡面的做法

  12、重庆凉面的做法及调料、成品出餐标准

  13、凉粉、凉拌小菜的做法

  14、重庆老麻抄手的做法及出餐标准

  15、重庆酸辣粉的做法及出餐标准

  培训方式:总部培训+标准量化操作手册+全程亲自动手实操,0基础快速掌握;

  培训时间:全天学习,一般7天左右,签订合同,承诺学会为止!

实操教学

Practical teaching

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括特色姜鸭面店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括特色姜鸭面原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    特色姜鸭面核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出特色姜鸭面的成品。
咨询热线:130-4833-2192
常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

特色姜鸭面培训学习期间使用的原材料收费吗?
答:在校期间使用的原材料的是全部免费提供,所有使用的原材料均有我们学校负责,学员不用承担一分钱。学员只需缴纳学费,无需其他任何费用
你们特色姜鸭面培训方法是怎样的?
答:我们学校的口号是“从做中学”,将理论和实操紧密结合,每次课程培训,都是先安排专业老师进行讲解和现场示范,随后再由学员亲自实操,反复练习,直到真正掌握老师教授的真正技术和味道为止。
报名之前能不能先品尝特色姜鸭面的味道再学?
答:当然可以,我们希望每位学员都能品尝我们的真实味道后再报名学习,部分学习品种需要提前准备食材,请提前联系客服预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
咨询热线:130-4833-2192
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淡看悲欢离合
24分钟前

我来这个学校学,刚开始什么都不懂,都是老师手把手教会我的。后来自己也做了流动摊。生意也很不错的真得感谢这个学校给了我一次挣钱的机会。

事不关己,高高挂起
28分钟前

学完出来了,已经在老家做开店咯!虽然有些辛苦,但是为自己做事,苦点累点都不算什么,况且现在收入比起工资,要高出不少。很满意了!

挑灯回望长巷歌
37分钟前

这个学校我去培训过,个人觉得还是很好的,学校环境、师资力量,还有学费等各方面。都不错!

爱你不是拥有你
60分钟前

前台那个小姑凉蛮漂亮的,所以都没顾得上她说什么啦,哈哈!

喻**
46分钟前

来这边学习培训的人不少呢,大家都是过来学东西打算开店的,而且学习状态都很好,毕竟都是为了学一门手艺,将来好混饭吃。

旧殇难医
50分钟前

除了学习餐饮技能,可以锻炼各方面的能力,在校区我学到了很多,感觉自己成长了。这真好,想学小吃培训的建议来这里!

洪**
7小时前

学校环境还不错,咨询了一下学费还有班,性价比挺高的,学的东西也蛮多,看了一下他们的学生作品,还挺靠谱的!

裴紫寒雪
1小时前

从老同学那里得知了这个学校于是就去了解了一下,没想到我爸一下就来了兴趣,把在老师那里学的特色小吃做得好极了。

玩心眼
12小时前

学到技术就是钱,有这么好的老师在教我,怕什么,而且出去开店,老师都会给我经验。

忠于感情
15小时前

老师教学水平真是杠杠的,从什么都不会到会,谢啦!

出卖
15小时前

在网上关注这里很久了,才决定来这里学的,现在已经毕业。

少年包青蛙
18小时前

在我看来确实是一家很有实力的培训学校,父母本来是很不放心的,后来带着父母来考察过后经过父母的同意才报名开始学习了。学习环境和氛围都很好哦,